Μέλι Ταϋγετου - Μελισσοκομία Φωτόπουλου

Το μέλι είναι βιολογικό προϊόν το οποίο παρασκευάζουν οι μέλισσες απο το νέκταρ των ανθέων ή απο μελιτοεκκρίσεις.

Είναι μια φυσική τροφή που δέν δέχεται καμμία επεξεργασία και αποτελείται απο πολλά συστατικά που στο σύνολό τους ξεπερνούν τα 180. Τα απλά και σύνθετα ζάχαρα του μελιού, τα μεταλικά στοιχεία, τα λιπαρά και οργανικά οξέα, οι αρωματικές ουσίες, τα αντιβιοτικά, οι βιταμίνες, τα ένζυμα και άλλα συστατικά που συνυπάρχουν στο μέλι και η οργανική τους διασύνδεση, του προσδίδουν μοναδικές ιδιότητες.

Περισσότερα

Η πρόπολη είναι ρητινώδης κολλητική ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες απο διάφορα φυτά, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες και τη χρησιμοποιούν για να στεγανοποιήσουν και να απολυμάνουν το εσωτερικό της φωλιάς τους.
Η ονομασία οφείλεται στο οτι οι μέλισσες την τοποθετούν μπροστά στην είσοδο (πρό της πύλης) ώστε να την στενέψουν και να εμποδίσουν την είσοδο στη φωλιά διαφόρων εχθρών, οπως είναι τα ποντίκια, μεγάλες πεταλούδες και άλλα

Περισσότερα

Η γύρη είναι προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορο λουλούδια.
Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, απαραίτητα αμινοξέα, ορμόνες, ένζυμα και άλλα χρήσιμα συστατικά για την διατροφή μας.
Η γύρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ρουτίνη γνωστή ως βιταμίνη R (60 mg/100gr γύρης), η οποία αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων, προφυλάσσοντας έτσι τον οργανισμό από εγκεφαλικές αιμορραγίες.
Η γύρη περιέχει γουαδοτρόπες ορμόνες, που είναι οι βιολογικά δραστικές ουσίες που δρουν απευθείας στους γενετικούς αδένες τόσο του άντρα όσο και της γυναίκας. Η σπερματογένεση στον άνδρα και η φυσιολογική εξέλιξη των ωοθυλακίων στη γυναίκα καθορίζονται σημαντικά από την παρουσία των ορμονών αυτών.

 

Περισσότερα

Στις περισσότερες περιοχές το κερί αποτελεί παραπροϊόν της μελισσοκομίας. Η παραλαβή του γίνεται την εποχή του τρυγητού.

Η πρώτη ύλη θερμαίνεται στους 630 C, οπότε το κερί λιώνει και ανεβαίνει στην επιφάνεια, από όπου και λαμβάνεται, ψύχεται, σκληραίνει και υφίσταται περαιτέρω επεξεργασία για να χρησιμοποιηθεί πάλι στη μελισσοκομία στην παραγωγή κεριών ποιότητας, καλλυντικών, στη γεωργία, στην τέχνη και στη βιομηχανία.

Περισσότερα

Είναι κρεμώδη ουσία που εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των εργατριών μελισσών. Προορίζεται για την διατροφή όλων των ατελών στα­δίων της μέλισσας γι’ αυτό και ονομάζεται "γάλα των μελισσών".

Η ονομασία "βασιλικός πολτός" (Β.Π.) προέρχεται από το ότι οι προνύμφες που προορίζονται να γίνουν βασίλισσες, καθώς επίσης και η ενήλικες βασίλισσες, τρέφονται αποκλειστικά με μεγάλη ποσότητα από τη τροφή αυτή. Στο Β.Π. βρίσκεται ο καθοριστικός εκείνος παράγοντας που μετατρέπει τη μέλισσα από εργάτρια σε βασίλισσα

Περισσότερα

Σύντομα νέα - Εκθέσεις

  • 29-30/Νοεμβρίου
    και 1/Δεκεμβρίου

     Η Μελισσοκομία Χαράλαμπου Φωτόπουλου "ΜΕΛΙ ΤΑΫΓΕΤΟΥ" έλαβε μέρος στην έκθεση ΕΛΛΑΔΑ ΓΙΟΡΤΗ ΓΕΥΣΕΙΣ που διοργάνωσε το περιοδικό ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ στο HELEXPO PALACE

       
  • απο 2 έως και 5 Δεκεμβρίου 2013

     Η Μελισσοκομία Χαράλαμπου Φωτόπουλου "ΜΕΛΙ ΤΑΫΓΕΤΟΥ" έλαβε μέρος στην "Χριστουγεννιάτικη Έκθεση Ελληνικών Τροφίμων & Ποτών" που διοργάνωσε η ΠΑΣΕΓΕΣ
    ΣΤΟ ΣΥΝΤΑΓΜΑ

  • απο 6 έως και 8 Δεκεμβρίου 2013

     Η Μελισσοκομία Χαράλαμπου Φωτόπουλου "ΜΕΛΙ ΤΑΫΓΕΤΟΥ" έλαβε μέρος στο "5ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΑΣ"
    ΣΤΟ ΣΤΑΔΙΟ ΕΙΡΗΝΗΣ & ΦΙΛΙΑΣ (ΣΕΦ)

  • απο 22 έως και 24 Δεκεμβρίου 2013

     Η Μελισσοκομία Χαράλαμπου Φωτόπουλου "ΜΕΛΙ ΤΑΫΓΕΤΟΥ" έλαβε μέρος στην "ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ"
    ΣΤΟ ΜΕΤΡΟ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ

  • Βότανα δικής μας συλλογής

      Δείτε τη νέα μας σελίδα με ΒΟΤΑΝΑ δικής μας συλλογής

ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ